秋香鵝肉店採用的是煙燻鵝肉，加在湯食多了一股煙燻味，但又不會太重口味；招牌的炸蛋鵝肉蓋飯，剛剛好熟度的蛋黃搭配白飯和切成小塊的煙燻鵝肉，樣樣都令人難忘！從桌椅到餐食，彷彿是家的味道~

鵝家小館 菜單 MENU 

(用餐時間2022.7月)

炸蛋鵝肉蓋飯

炸蛋特別大，別以為用炸的會很乾，蛋黃半生熟還帶有黏性，蛋不會流滿白飯，吃起來營養滿分!

骰子鵝肉蓋飯我真的首次見，市井小吃也可以有創新的呈現，搭配筍絲配菜，菜色豐富不無聊，更重要的是有飽足感！

鵝肉冬粉(湯)

看到這個湯量，就必須先給個及格分！

身為湯麵湯冬粉，湯量就必須足夠讓人吃完料還能喝湯，這點秋香做到了~約莫有6-7塊切片鵝肉，帶皮的，大部分不算肥，可以整個吃，不需要挑掉的。

煙燻鵝肉即便在湯裡，還是可以感覺到他鮮嫩多汁的口感。光吃肉也有煙燻入味，不會太重口味，但又很有存在感!

湯頭裡加了冬菜，讓湯頭更加鮮美~

另外值得一提的是他的辣椒。豆豉辣椒醬，會辣，也會鹹，因為冬粉湯原味就很好喝了，我也捨不得將好吃的辣椒醬加入，只好得用鵝肉沾著吃~

中和廟美店就開在知名下港臭豆腐附近，一條不算熱鬧的街。秋香鵝肉館招牌亮晃晃的，在老闆母女的努力下默默營業著，環境乾淨舒適，來到店裡吃飯，木頭桌椅讓人有回到家的感覺!

牆上的菜單，吃飽時要離開才發現，有機會在二訪、三訪跟大家分享更多美食!