豆干可說是大溪的代名詞，搭配其他適合放進滷味的豆製品，還有豆腐、素雞、豆皮、素肚等，在大溪老街的滷味攤中可說是琳瑯滿目。以往到大溪老街都是隨意選一間滷味吃，其實也都很不錯！這次來到老阿北完全是被老主顧帶路了！

假日傍晚在大溪老街都已經收攤7-8成的時候，老阿北攤位的燈還亮著、內用區還滿滿都是人，還有些許的排隊人潮，陣陣的滷味飄香而來，肚子好餓啊！雖然這次的照片不多，但老阿北滷味的滋味讓我難忘，還是必須分享給大家，那就接著看下去吧！

攤位外觀

雖然攤位不大，僅只賣滷味而已，就有這麼多工作人員，可見生意之好！

內用的話需要先找到座位再排隊點餐；外帶直接排隊即可。

排隊的時候一邊聞著香味，一邊看個滷鍋咕嚕咕嚕地滾著，天!阿!也太餓了吧!

座位區

座位區範圍其實算大，可以容納幾十人，但不管是用餐時段還是非用餐時間，假日總是人潮滿滿！生意相當好~

招牌餐

我們當天五個人吃，點了一份全套餐和一份招牌。因為實在太餓當天沒有細數究竟有那些項目，後來回家才看菜單，招牌內容物有：豆干、素肚、素雞、百頁豆腐、素腸。

我個人很喜歡素肚和素腸，吃起來特別有咬勁！餐點有淋上一點醬汁，不會太鹹，敢吃辣的人一定要沾辣椒，非常夠味！

全套餐

全套餐內容物有：豆干、素肚、素雞、百頁豆腐、素腸、小豆干、豆皮卷、小素雞、竹笙、海帶、黃金蛋*2、豆包、蘭花干。

黃金蛋是必點！半熟的蛋黃是半固體狀，蛋白和蛋黃都很入味；小素雞也不錯，不會滷到爛爛的，每個食材滷的味道都很均勻，鹹度也適中。建議人多的話可以點全套，可以吃到比較多樣化的品項！現場也可以單一品項加點，如果人少或只想淺嚐的人也可以單點喔~

民國50年就開始賣的老阿北滷豆干，至今已經60幾個年頭，店家秉持著新鮮食材，每天現滷現切的精神，至今獲得許多饕客的喜愛。連尼克都是從小吃到大呢！而更有饕客是大溪土生土長的在地人，這樣的美食記憶，是他們故鄉回憶的滋味。

而我只是一面之緣誤打誤撞地吃過這一回，再看見照片也是難忘它的好滋味，下次來大溪，也要來找老阿北報到啦！