夏天的太陽太熱情，周末的下午4點多我們才出發前往淡水，打算來去吃吃小卷、看看夕陽，逛逛老街。小時候來淡水，一定要吃雞蛋冰、彈珠汽水、淡水阿給、蝦捲，還要買鐵蛋，買魚酥。長大後來淡水，知名的古早味蛋糕總是大排長龍，還有自從認識尼克之後都會買的燙小卷。不知道淡水在大家心中有那些代表美食呢?這次來點不一樣的吧!位在淡水捷運站出口約5分鐘路程，老街靠近中正路那側廣場邊的重慶酸辣粉，夏天真的很適合吃酸酸辣辣超開胃!

店內空間

店內空間滿擁擠的，座位區也不算多，走進店裡一排吧台區和旁邊兩人小桌，走到底有門通往隔壁，還有一些座位。雖然內用座位擁擠，但大致環境衛生還OK，雖然店裡人手不足，老闆還是會把桌面收得乾淨，重點是有冷氣!夏天店面小吃怎麼可以沒冷氣是吧！

潑辣重慶酸辣粉 菜單 MENU 價位

菜單上可以選擇酸度、辣度、乾的或湯的，還有麵條多樣選擇。我吃酸辣粉一定是選薯粉或寬冬粉阿!其他的都不對味~~

柳州螺獅粉+牛肉 中辣 $160

尼克點的柳州螺獅粉，本來以為老闆辣度加錯了，看顏色比我的酸辣粉小辣還淺。結果尼克一喝竟然是他認證的有辣!邊吃是一把鼻涕一把眼淚的XD

分量滿大碗的，有剪成小正方的豆皮、牛肉給的不手軟，大概有4、5塊。我喝了一小口湯，辣度很深沉，不是那種一喝完就會馬上覺得很辣的，辣味是慢慢才會從嘴巴散發出來~建議大家慢慢食用，不然嗆到可是會咳不停喔~

牛肉塊的大小大約都切成照片中的樣子，是很入味的牛腱肉，熟度不會過於軟嫩也不會太硬很難嚼，非常剛好~切的大約0.6公分的厚度，吃個3塊加上麵條，對小鳥胃的女生來說，應該就很飽了!

綜合酸辣粉 薯粉 小辣 湯 $170

最近酸辣粉、螺獅粉料理包很夯，對於螺獅粉的口味我比較少吃，但之前吃過的柳州螺獅粉味道都比較接近酸辣湯的酸感，雖然料多豐富，但有點大雜燴感，個人沒有很喜歡。所以既然是潑辣重慶酸辣粉，那就要點酸辣粉的吧~~等待時間沒有很久，這個晶瑩剔透又帶點氣泡感的薯粉，感覺就很吸附湯汁!其實我本來點的是牛肉酸辣粉，但老闆好像做錯了有先詢問要不要換成綜合，誤打誤撞就吃了綜合酸辣粉。

軟嫩適中入味肥腸

幸好這個誤打誤撞，不然我就錯過了美味的肥腸阿~肥腸滷得非常入味，雖然看起來真的很肥，但吃起來一點都不肥，軟嫩度適中，沒有原本腸子可怕的味道。我最害怕嚼不爛的豬腸，這間完全不會! 也不會過爛，是有口感但不難嚼的肥腸。建議大家一定要點來吃吃看阿！

另外提醒大家，如果老人或小孩或跟我一樣喉嚨很小洞?平常有吞嚥障礙的人，選擇薯粉一定要小心再小心!潑辣重慶酸辣粉的薯粉非常Q彈，必須慢慢地咬，不然滑溜滑溜的一下子就會整坨跑到喉嚨門口，我很專心在咀嚼，深怕一個不小心就要讓尼克幫我哈姆立克了....

完食真的超飽!!

酸辣粉吃到後面因為湯頭冷掉有越來越酸的感覺，敏感性牙齒的人要注意XD整體來說潑辣酸辣粉的辣度很可以，不會一下子很刺激，但後勁滿強的!湯頭看起來很重口味，但鹹度都是滿剛好的，冷掉有點偏油偏酸，湯的部分大家可以自行斟酌著喝，以免對身體負擔太大。

當日用餐的時候一直有感覺跟老闆很熟的饕客詢問酸辣魚，可惜老闆說他太忙碌沒去打魚(?)因此當天沒有販售。也有客人單買生的酸豆，大家有興趣可以詢問老闆，雖然生意很好老闆很忙碌，但服務口氣還是滿好的，這點很加分!

推薦給大家，如果吃膩了淡水小吃，不妨來吃吃潑辣重慶酸辣粉，夏天保證吃完大汗淋漓~

★嗜辣者建議點中辣以上，非常夠味!

★當天許多饕客詢問酸辣魚，建議大家可以點點看!

★肥腸意外的好吃!連平常不吃的人都可以接受。