其實原本我們要吃的是泉成沙茶火鍋，但沒訂位真的等到天荒地老!

於是啟動第二方案，那就是：名家汕頭沙茶火鍋，這可是巷仔內的排隊美食，大部分都是在地人來吃，話不多說電話訂位直接變心，衝了!

名家山頭沙茶火鍋就在高雄捷運信義國小站，走路不用5分鐘就可以抵達，但沒想這天到捷運站時竟然大雨!!

我們的雨傘都放在旅館阿~~這頓飯怎麼如此坎坷!默默等雨變小一點，我們才奔跑到騎樓。

名家的店面很樸素，戶外區還有放兩台電風扇，好貼心唷~只是大熱天大家當然都要坐在裡面啦!吹冷氣吃火鍋，超幸福的。

名家汕頭沙茶火鍋 菜單 MENU

牆上也有菜單還不少人簽名，眾多名人我大概看了一下我只認識林俊逸XD

菜差不多上齊就開吃啦~沒想到這間很鄰家在地的火鍋，花枝漿完全不失水準！

我個人很愛這種滑溜溜系列，每一口都吃的到花枝，Q彈有嚼勁完全沒有魚漿的腥味，不用沾醬就很好吃。

火鍋原本就會附一種肉：牛、豬、羊自選，我們選的是牛肉。

另外我們還點了高級肥牛，口感吃起來很有嚼勁，但我個人比較喜歡原本附的牛肉，切的較薄且吃起來很滑嫩。

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汕頭火鍋的湯頭多是用豬大骨湯做為基底加入扁魚、蔬果等，所以喝起來清甜之外還多了一股鮮味。店內還貼有許多藝人來捧場的照片：周湯豪、JANET、康康...等等。

不過這間店最令我印象深刻的是老闆們，從訂位的時候從電話裡就可以感受到在地人的熱情，不是那種統一規格化的服務但卻讓人感到很親切。

名家汕頭沙茶火鍋在左營有分店(高雄市鼓山區明倫路114號(捷運巨蛋站1號出口))店面裝潢新穎但很低調，和本店一樣開在暗巷裡，大家有機會去高雄的時候可以來嚐嚐名家汕頭沙茶火鍋，體驗在地人情味與美食！

★內用V、外帶V、外送X