美食日誌 台南

〈台南安平〉 阿美深海鮮魚湯|高CP海產粥豐富配料 必點手工炸蝦捲!台南傳統早餐推薦(有菜單)

〈台南安平〉 阿美深海鮮魚湯|高CP海產粥豐富配料 必點手工炸蝦捲!台南傳統早餐推薦(有菜單)
〈台南安平〉 阿美深海鮮魚湯|高CP海產粥豐富配料 必點手工炸蝦捲!台南傳統早餐推薦(有菜單)

身為到台南旅遊多次的我,這次和家人又來到熱情的台南啦!今天要跟大家介紹這間在google地圖有1千多則評論,且有知名YT介紹過的在地人早餐選擇:阿美深海鮮魚粥。位在安平港附近的阿美深海鮮魚粥正對面就有免費停車場,但位置不多,大家要眼明手快不然就要停遠一點或收費停車場了。店內最廣為人知的是他們限量95元的「螃蟹粥」,當然~覺得不過癮的話也可以選擇其他秤重的蟳類或沙公。雖然我們此行沒有吃到限量的螃蟹粥,但其他像是虱目魚粥、鮮魚粥、魚皮湯、蝦仁飯也都很好吃,大家可以參考看看!

 

阿美深海鮮魚粥
地址:台南市安平區運河路10號 (Google Map)
營業時間:6:00-14:00、17:00-20:00 (六日下午不休息) (週二公休)
電話:06-224092

 


店家外觀非常樸素,是一般台南隨處可見的傳統小吃店,看這門口停滿的機車就知道生意很好,立牌幾乎要被擋住了。

我們約莫早上8~9點抵達,不至於像很多知名的牛肉湯店需要排隊,但店內也是幾乎客滿。 

 

我們五人分別點了龍膽鮮魚粥、海產粥、虱目魚粥、蝦仁肉絲飯、魚皮湯、蝦捲跟燙青菜。

來到台南就絕對不能不吃到魚,尤其是虱目魚。目前吃過的店家的魚都很新鮮沒有土味,連非常害怕腥味的我,魚皮也敢吃了~

 

各位客倌阿~~這麼大一碗料多實在的海產粥只要80元耶!豐盛的料有虱目魚、蝦子、小卷、蛤蜊、魚板等。

南部的粥比較像是湯泡飯,米粒咬起來粒粒分明、蛤蠣飽滿、小卷咬起來也很有彈性;湯頭清澈加上蒜酥以及芹菜,根本靈魂調味!很像媽媽在家煮的料理,看似簡單,但吃過就會讓人回味~

 

蝦仁肉絲飯吃起來也是粒粒分明,不像油飯吃起來有黏性、也不像米糕糯糯的,就真的是飯!

淋有肉汁的菜飯,一口飯一口蝦一口肉絲,以中式早餐而言是比較有味道的選項,一早吃這個真的很滿足啊~~

 

想不到吧~虱目魚粥裡面竟然也有蚵仔!這..這CP值也太高了吧~~虱目魚肉很嫩,魚皮也沒有怪味道,蚵仔雖然小小的但新鮮度一樣不用多說。

喜歡吃單純一點的粥就可以點這個,湯頭喝起來跟海產粥其實也差不多的~

 

這個炸蝦捲兩條$70有點小貴,目測麵衣是比較厚的但吃起來還可以接受。因為餡料蝦肉丸填充得很扎實!咬起來Q彈很有口感。

不沾醬就好吃,可以吃到蝦肉的鮮香味,搭配薑片也很清爽,大家來吃粥一定必點炸蝦捲阿!

 

★高CP值品項:海產粥

★必點小菜:手工炸蝦捲

 

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