美食日誌 新北

〈新北永和〉樹慢扭法式甜點|頂溪站下午茶 精緻蛋糕超推薦! 費南雪、瑪德蓮口味眾多 (有菜單)

〈新北永和〉樹慢扭法式甜點|頂溪站下午茶 精緻蛋糕超推薦! 費南雪、瑪德蓮口味眾多 (有菜單)
〈新北永和〉樹慢扭法式甜點|頂溪站下午茶 精緻蛋糕超推薦! 費南雪、瑪德蓮口味眾多 (有菜單)

曾經在網路上看見報導,這間隱身在永和巷弄內由表姊弟所開的下午茶甜點結合植物盆栽的店家,從外觀看起來綠意盎然,小小圓圓的招牌很容易被忽略。

樹慢扭甜點由曾在法國、日本進修的姊姊負責,除了當天現做的各式蛋糕,也有常溫商品瑪德蓮、費南雪等;店內視覺與植栽的部分則是由弟弟負責,店內許多盆栽擺設以及進口盆器,不僅好看也有販售。

 

樹慢扭法式甜點 C'est Manuel
地址:新北市永和區文化路90巷24號 (Google Map)
電話:02-2233-1987
營業時間:每天12:00-20:30(週二、週三休息)

 


這邊原本是一間早午餐店,大格局與原本的店家相比幾乎沒甚麼變動。

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內用座位區算少,僅有靠窗的高腳椅四張。

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這片植栽牆很美阿~看起來清爽又很有朝氣!大大小小各種不同的植物搭配和諧,各有各的風采!

店內不僅甜點有在販售,這些盆栽、盆器也都有在賣的。上面都有標價,有問題也可以詢問老闆。雖然這些植栽我不太認得他們誰是誰,但可以一邊吃甜點一邊觀賞植物,真的滿療癒的!看了讓人心情很好,畢竟現代人3C產品使用過度,非常需要多看些綠色植物保養眼睛~

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平常比較少見又可愛的莫過於這些苔球。店家在五月時也有開班苔球手作課,每個月時間會公告在粉專,有興趣的朋友可以電話詢問看看唷!

 

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櫃檯前有小小的點心櫃,甜點看起來非常精緻。

當天到訪時是平日下午2:30,比較可惜的是很多蛋糕都是客人預訂的,現場只有巴斯克起司蛋糕跟鹹派可以點。

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可惡~好想吃蒙布朗喔~~~

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另一側還有一些常溫甜點。

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有手工餅乾、費南雪、瑪德蓮,口味眾多,可以細細挑選~

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巴斯克起司蛋糕有聽過但沒吃過。外表看似普通的乳酪蛋糕,最大的特色是那微焦的表層。不知道吃起來如何呢?

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整體來說是偏扎實有飽足感的蛋糕。入口是濕潤綿密的口感,帶著濃濃的起司味~不會太甜,還有一點點焦焦的特殊風味,也不苦。

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和朋友分別點了鐵觀音口味和紅烏龍,價格都是$140。鐵觀音口味的個人非常喜歡!

雖然外表看起來樸實無華,但樹慢扭的巴斯克起司蛋糕不僅吃得出茶香濃郁,也不會因此搶了起司的鋒頭,是一款很耐吃的甜點!

 

莓果氣泡飲也是可圈可點。

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因為個人並不特別喜歡吃甜點,最主要原因就是怕太甜。水果茶也是一樣。平常很少點水果茶,通常飲品中會有太多的水果,雖然看起來很豐富,但畢竟是飲品總覺得太過複雜。但老闆那天特調莓果氣泡飲,水果單純甜度也完全剛剛好,還可以吃到莓果、藍莓果粒本身一點點的酸~

推薦大家夏天來一定要點水果氣泡飲特調,非常消暑!或是喝膩了鮮奶茶也可以來杯水果氣泡飲,會有全新的體驗呢~

 

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